​陕南农村的特殊过年民俗，当地人称之为“炸虼蚤”，网友：没见过

陕南农村的特殊过年民俗，当地人称之为“炸虼蚤”，网友：没见过

“炸虼蚤”是秦岭南坡山乡人一个有趣的年节习俗。

陕湖交界深山里的人家，在腊月廿七这天，用晒干的红砂（是一种红粉石砸碎而成的细沙）在铁锅里炒包谷花儿，炒红薯泡儿，炒黄豆，炒毛栗，炒花生儿。炒制过程中，受热的包谷咯嘣咯嘣跳，爆儿爆儿响，炸成一小朵一小朵花儿。黄豆也炸裂，毛栗也嘭咚，红薯泡儿、花生儿，没有不跳不蹦不炸响的，这场景，真有虼蚤活蹦乱跳，被炸得四分五裂的氛围。

往年，居住条件差，卫生状况不好，铺炕的麦草里躲着枣红的虼蚤，咬穷人肉，喝穷人血。猪棚、狗窝、鸡舍、猫呆的地方，都有虼蚤跳高跳远，钻入人的衣服里就吸吮热血，吻得人浑身痒酥酥的，把人逼急了，就顾不了羞丑，男人，或女人，跑到道场边脱掉衣服用力抖落，恨不得叫那些害人精从高坎上摔下去，粉身碎骨。传说，炸了“虼蚤”，来年家里就不生虼蚤了。这个祖祖辈辈传承的风俗，虽然荒诞怪异，与虼蚤没啥关系，八竿子打不着，但也说明，在科学还不发达的年月，人们一直保持着向往美好生活的信念，坚信幸福的日子迟早会到来。

“炸虼蚤”，是给馋嘴找了个吃香的理由，给愿望举行一场隆重的典礼。

红薯挖回来了，挑些个大面甜的，蒸一锅，熟透，切为指头长的薄条儿，倒在竹笆上铺开晾晒，晒干，叫红薯妞儿。一篮红薯纽儿，一部分用在小年炸红薯泡儿，一部分留作春后煮红薯妞儿米汤、红薯妞儿糊汤。毛栗要壅在沙粒中保存，炒前刨出来晾干水汽就可以了。黄豆装在盆子里，倒冷水泡，冻一晚上让它发涨，这样炒出来的黄豆膨大，腰部裂口儿，酥脆，口感极佳，香盈盈的。炒包花儿要选当地产的老式包谷，籽圆、粉面、香甜、金黄亮色，杂交包谷炒出来的包花儿干巴巴的，色淡，不香，没嚼头。

花生、葵花籽儿都是自产的优质货。把这些分门别类的炒好后，盛满竹篮吊在空中，留作正月来拜年客时，一样一盘儿，摆在小桌上，让客人一边享用、一边消磨时间。除了炒制的干果，小桌上还摆放有白霜粉甜的柿饼、干爽浑圆的核桃和自制的芝麻蘸糖，很丰盛。山野人家的年总是这么朴素无华，温馨安详，年味儿浓浓。

老年人说：炸七不炸八。腊月二十八以后没有人家“炸虼蚤”了，都忙着炸角角儿、麻叶儿、红薯圆子、豆腐圆子，煮腊肉，刮洋芋，洗菜疏，等等，等等，虼蚤不虼蚤，没人理会了。

如今，“炸虼蚤”习俗虽然在有些地方延续存在，但再没以前那么受重视了。物品极大丰富的现代社会，市场上有了精装的各种口味儿的香脆包谷花儿、炒熟的瓜籽儿、花生、板栗等，各样水果大车小辆的送上门，正月招待拜年客的干果盘子花样多、品位高，再说来客肚子不饿，也没人稀奇这些假冒“虼蚤”们。加之真正的虼蚤绝迹很多年了，不曾在年轻人身上蹦跶过，对于他们，这个说法好似天方夜谭，再说“炸虼蚤”，定会让他们笑岔气儿。

忙年就是忙嘴。腊月，还要忙着吊包谷酒、做黄酒、熬蘸糖、打豆腐、长豆芽、买菜蔬……一直忙到大年三十吃罢团圆饭后，大人们才消消停停地和家人一起围坐在火炉旁，喜笑颜开地嗑着瓜籽儿、剥着水果看春节晚会，等到新年钟声响起，开始举行“出天行”、迎“天神”仪式，此时的山乡鞭炮齐鸣、烟花冲天、山谷回响，新的一年拉开了序幕。人们忙完了旧年又开始忙新年。