黄豆是什么科什么属的

2024-04-22 00:46 来源：网络点击：

黄豆是什么科什么属的

黄豆是豆科，属一年生草本植物。

大豆：通称黄豆，高30至90厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常有3小叶，托叶具脉纹，被黄色柔毛。叶柄长2至20厘米，小叶宽卵形，纸质。原产中国，中国各地均有栽培，是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。

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