鱼怎么做好吃
2024-04-21 21:02 来源：网络 点击：
鱼怎么做好吃
鱼好吃的做法有：酸菜鱼、剁椒鱼头、糖醋鱼、红烧鱼、清蒸鱼等等。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。下面给大家介绍几种鱼的详细做法!
糖醋鱼
1、将鱼择洗干净后，斩成10厘米的段，用盐腌渍10分钟左右。
2、取一干净的小碗，倒入适量料酒、1汤匙酱油、1汤匙白糖，搅匀，根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀。
3、把鱼段蘸匀干淀粉。
4、锅里加油，油热后码入鱼段小火煎制，煎好一面轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄，把带鱼段拨到一边，放入葱段、姜片、八角炒香。
5、倒入调好的糖醋汁，以没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可。
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