如何判断瓜子是否有滑石粉

2024-04-21 15:13 来源：网络点击：

如何判断瓜子是否有滑石粉

判断瓜子是否有滑石粉的方法：

摸：买瓜子的时候先不要尝味道，先用手摸一摸，如果摸着有种特别的滑腻感，可能就是含滑石粉的瓜子。

看果壳：炒好的正常的瓜子果壳两侧的边棱都是白色，如果瓜子内侧是发黑或者颜色特别深，可能就存在添加剂过多的现象。

水泡：正常瓜子用水泡后没有颜色，添加了滑石粉的瓜子水泡后白色沉淀物较多。

嗑瓜子的习俗在我国明代已经流行，晚清之前主要是西瓜子，晚清以来南瓜子开始流行，民国时期葵花子又异军突起，大受欢迎。嗑瓜子大概最早兴于北方，这不仅因为嗑瓜子的记载主要发现于北方历史文献中，更为客观的原因是北方冬季漫长，农闲时大家整天呆在家中避寒，消磨时间的主要方式就是嗑瓜子聊天，嗑瓜子的习俗就这样蔓延开来。

​如何判断瓜子是否有滑石粉

如何判断瓜子是否有滑石粉